Celeno
/ IGT ROSSO
TOSCANA CELENO 2018
100% Merlot
Rosso rubino con riflessi viola. Ampio al naso con note di amarena e mora seguite da note balsamiche e speziate.
Elegante e ben bilanciato, morbido ma vibrante con tannini ben integrati
| Vigna | Borgo la Stella, Radda in Chianti |
|---|---|
| Età delle viti | 9 anni, in parte coltivate ad alberello |
| Suolo | Arenarie derivanti dal Macigno toscano con alto contenuto calcareo |
| Densità dell’impianto | 5,000 piante per ettaro |
| Resa per pianta | Circa 0.5 kg |
| Vendemmia | Manuale |
| Filtrazioni e chiarifiche | Esclusivamente naturali per sedimento e travaso |
| Maturazione | In tonneaux usate di rovere francese per 19 mesi. A seguire, almeno 8 mesi in bottiglia |
| Alcohol | 13.5% |
| Residuo zuccherino | 0.5 g/l |
| Tappo | Sughero naturale |
| Servizio | Pronto per essere bevuto. Può invecchiare ulteriormente per almeno altri 5-6 anni. Da aprire un paio d’ore prima di essere consumato. Non necessita di essere decantato |
/ IGT ROSSO
TOSCANA CELENO 2018
100% Merlot
Ruby red in color with purple tinges. Ample on the nose with its notes of black cherry, blackberry followed by balsamic and spicy hints. Elegant, balanced, soft, with delicate tannins. Persistent finish.
| Vineyard | Borgo la Stella, Radda in Chianti |
|---|---|
| Age of the vines | 9 years, partially bush-trained |
| Soil | Sandy soil derived from the Tuscan Macigno formation, with a high calcareous content |
| Density of planting | 5,000 vines/ha |
| Yield per plant | 0.5 kg |
| Harvest | Manual |
| Filtration | Natural filtration |
| Maturation | Partially in new, partially in used 500 lt oak barrels over a period of 19 months. Then bottle-stored for 8 months. |
| Alcohol content | 13.5% |
| Residual sugar content | 0.5 g/l |
| Type of cork | Natural cork |
| Serving notes | Ready for drinking, can be stored for another 5-6 years at least. Open 2 hours before consuming, do not decant |