Cronos IGT
/ IGT ROSSO TOSCANA
CRONOS 2022
87% Sangiovese | 7% Cabernet Sauvignon | 6% Merlot
Rosso rubino. Note di frutti rossi e ciliegia accompagnate da profumi balsamici e speziati.
Elegante, bilanciato, rotondo. Buona persistenza.
| Vigna | Borgo la Stella, Radda in Chianti | |
|---|---|---|
| Estensione della vigna | 2 ettari | |
| Età delle viti | 16 anni | |
| Suolo |
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| Densità dell’impianto | 5,000 viti per ettaro | |
| Resa per ettaro | 40 quintali per ettaro | |
| Fermentazione | Macerazione a 28° per 12 giorni | |
| Filtrazioni e chiarifiche | Solo naturali per sedimento e travaso | |
| Maturazione | 12 mesi in tonneaux di rovere francese per 12 mesi e poi 12 mesi in bottiglia | |
| Alcohol | 14% | |
| Residuo zuccherino | <1 g/litro | |
| Tappo | Sughero naturale | |
| Servizio | Pronto per essere bevuto, ma può restare in cantina per altri 7-10 anni. Non necessita di decanter. | |
/ IGT ROSSO TOSCANA
CRONOS 2022
87% Sangiovese | 7% Cabernet Sauvignon | 6% Merlot
Intense ruby red color. The aroma presents nuances of berries and cherry, complemented by balsamic and spicy elements.
Elegant, balanced, round. Good persistence.
| Vineyard | Borgo la Stella, Radda in Chianti | |
|---|---|---|
| Vineyard area | 2 hectares | |
| Age of the vines | 16 years | |
| Soil |
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| Density of planting | 5,000 vines/ha | |
| Yield per hectar | 4,000 kilograms per hectar | |
| Fermentation | Maceration without stems at 28° for 12 days | |
| Filtration | Natural filtration (sedimentation) | |
| Maturation | 12 months in used 500 liter French oak barrels followed by 12 months in the bottle | |
| Alcohol by vol. | 14% | |
| Residual sugar content | <1 g/liter | |
| Type of cork | Natural cork | |
| Serving notes | Ready for drinking. Can be stored for 7-10 years. Do not decant | |